Sałata lodowa

Sprzedawana na sztuki lub na kartony/klatki.

Sałata lodowa, to dodatek kulinarny, który w zdrowej diecie powinien pojawiać się jak najczęściej. Ma w sobie niewiele kalorii, a potrafi nadać potrawom zupełnie innego smaku. Pomaga zachować szczupłą sylwetkę, poprawiając trawienie. Co więcej zawiera witaminy A, D, E, B9, kwas foliowy i beta-karoten. Znajdziemy w niej wiele cennych składników odżywczych, takich jak: żelazo, magnez, potas czy wapń. Obecny w niej jod poprawia przemianę materii. Do tego listki sałaty są bogate w anytyoksydanty, które skutecznie „rozprawiają się” z wolnymi rodnikami, a więc tym samym przeciwdziałają pojawianiu się pierwszych oznak starzenia. Sałata lodowa ma także dobroczynny wpływ na układ nerwowy i działa lekko uspokajająco.

Źródło: http://www.tesco.pl/smaczna-strona/t/salata-lodowa-wartosci/

Por

Sprzedawana na sztuki, po 10 szt. w pacze, lub na kilogramy - 5, 10 kg w workach bądź klatkach.

Por jako roślina lecznicza znany był już w Starożytności. Egipcjanom już na 2000 lat p.n.e. słuzył za pożywienie i lek na rany i ukąszenia insektów. Por był też ulubionym daniem okrutnego cesarza Nerona, jadał pory z oliwą wiele razy dziennie dla poprawy głosu.

Hipokrates leczył porami gruźlicę, choroby nerek i krwawienia z nosa, polecał pory również kobietom karmiącym na zwiększenie laktacji a panom na zwiększenie potencji. W minionych czasach pory były lekiem na bezpłodność kobiet oraz na krwotoki z nosa.

Pory są lekkostrawne i mogą je jadać wszyscy. Nie zaszkodzą nikomu, ale osoby z bardzo wrażliwym żołądkiem powinny raczej unikać surówki z porów i jadać je gotowane lub duszone. Pory poleca się szczególnie osobom starszym i dzieciom skłonnym do obstrukcji, a także jako odtrutkę po zatruciach.

Źródło: http://cyberbaba.pl/

Burak okrągły

Pakowane w worki 10 kg.

 Uprawiane są różne odmiany różniące się kształtem, wielkością i intensywnością wybarwienia korzenia. Buraki mogą być ciężkostrawne z powodu dużej zawartości błonnika. Dlatego też nowsze odmiany są prawie pozbawione zdrewniałych włókien, o cienkiej skórce, silnie wybarwionym słodkim miąszu.
Czerwonofioletową barwe nadają mu betacyjany. Związki te pełnią ważną rolę w profilaktyce nowotworowej. Buraki mają niewielką ilość witaminy B1 i C. Zawierają około 10% cukru, do 2% białka i dużą ilość składników mineralnych, dzięki czemu są mocno zasadotwórcze.
100 g buraków zawiera: 300 mg potasu, 84 mg sodu, 25 mg wapnia, 15 mg magnezu, 3,2 mg fosforu, 0,4 mg żelaza i cynku. Działając odkwaszająco na organizm neutralizują kwasotwórcze działanie mięs i słodyczy.

Zródło: http://www.planetazdrowie.pl/

Okres poświąteczny

Posylwestrowy, Noworoczny, Zimowy, Przejściowy.

Jest to okres w polskim handlu, w którym najlepiej można byłoby wziąć urlop:)

Ale nie, "badylarze" muszą;) pracować by klient wiedział, że jesteśmy:)

Jest takie powiedzenie "byle do Wiosny" :)

Marchew

Pakowana w worki 10 kg.

Marchew ma szerokie zastosowanie niemal we wszystkich kuchniach świata. Znamy ponad 60 gatunków tej rośliny. Marchew znana jest ze swoich właściwości leczniczych i kosmetycznych. Warto poznać jej dobroczynne właściwości.

1. Z czego składa się marchew?

• 90% - woda,
• 7% - składniki odżywcze:węglowodany, białka, tłuszcze, celuloza,
• 1% - składniki mineralne: potas,sód, wapń, fosfor, siarka,magnez, żelazo, mangan, miedź,cynk, kobalt,
• 1% - inne: witaminy (witamina A, B1, B2, B6, C, E, H, K, PP),kwas foliowy, inozytol, ponadto kwas jabłkowy, flawonoidy, związki siarkowe, kumaryny, a także związki o działaniu insulinopodobnym, alkaloidy oraz pektyny.

2. Właściwości soku z marchwi

Sok z marchwi jest bardzo zdrowy i lekarze zalecają jego częste picie. Osoby, które nie lubią samego soku z marchwi, mogą pić ten sok z dodatkami: jabłkami, brzoskwiniami, bananami. Korzeń tego warzywa ma różne właściwości, przede wszystkim przeciwcukrzycowe i przeciwpasożytnicze. Działa rozkurczowo, obniża poziomcholesterolu we krwi, a także wpływa na regulację trawienia. Stanowi bogate źródło witamin i soli mineralnych. Dzięki marchwi zwiększa się nasza odporność, a skóra i błony śluzowe stają się bardziej elastyczne. Marchew działa rozkurczowo na naczynia krwionośne, wiatropędnie i pobudzająco na układ moczowy.

Marchew stosuje się w:

• zaburzeniach trawiennych u niemowląt i dzieci,
• w przypadkach niedożywienia,niedokrwistości,
• w stanach zapalnych skóry,
• w zaburzeniach przemiany materii,
• zapaleniu dróg moczowych,
• przeciwko owsikom, glistom,
• w początkowej fazie cukrzycy imiażdżycy,
• pomocniczo w chorobie wieńcowej.

Źródło: http://portal.abczdrowie.pl/

Cebula

Różne odmiany, ale najbardziej popularne to:

- cebula zwyczajna pakowana w worki 10 lub 15 kg, 

- cebula czerwona w workach 5 kg,

- cebula "biała" inaczej zwana "czosnkową" worki 5 lub 10 kg.

Cebula należy do najbardziej znanych w świecie warzyw, nie tylko ze względu ma swój smak, ale także dobroczynne działanie pro-zdrowotne.

Przez całe stulecia należała do najcenniejszych leków przeciwszkorbutowych, czyli ostrych braków witaminy C. Zabierali ją w dalekie rejsy marynarze, kupcy, wielorybnicy. I choć cebula nie należy do najbogatszych źródeł tej witaminy, to jednak jej dostępność i skuteczność działania sprawiały, że należała do stałego zaprowiantowania wypraw. Zawdzięczała to przede wszystkim silnym bakteriobójczym substancjom, które potrafią zniszczyć bakterie, oporne na działanie antybiotyków. Zapach i jej właściwości wynikają m.in. z dużej zawartości organicznych związków siarki, które są aktywne nawet w małych stężeniach.

Źródło: http://www.eioba.pl/

Ziemniaki

Pakowane w worki po 10, 15 kg.

Ziemniak niemal nie zawiera tłuszczu (około 0,1 proc.), jest niskokaloryczny (około 75 kcal w 100 gramach), lekkostrawny i łatwo przyswajalny dla organizmu. Same kartofle nie tylko nie tuczą, ale nawet pomagają pozbyć się zbędnych kilogramów. To produkt spożywczy, który przez dłuższy czas może stanowić jedyne źródło pożywienia dla człowieka. Tak ekstremalna dieta nie jest jednak polecana. W przeciwieństwie do częstego stosowania ziemniaków - nie tylko w kuchni, ale też w formie lekarstwa. W niepozornej bulwie znajdziemy potas, magnez, żelazo, fosfor, wapń, cynk, miedź, mangan, witaminę A, B1, B2, B3, B6, C, D, E i K, PP, błonnik oraz skrobie.

Źródło: http://fitness.wp.pl